Livro La Dinda: A Receita da Liberdade
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O Livro, é muito além de um simples livro de receitas, ele foi desenvolvido pensando em você que é dona de casa e deseja produzir um bolo para a família como para você: que deseja iniciar na confeitaria e ainda para você confeiteira que se considera iniciante e até para você que é profissional na área e que busca acesso a uma renda extra ou até mesmo conquistar sua independência financeira.
Nele, você encontrará receitas exclusivas, as receitas grande sucesso da La Dinda e receitas familiares que até então eram guardadas a sete chaves. Cada receita é acompanhada de dicas importantes que farão toda a diferença no resultado final do seu produto. Você verá que o livro é extremamente ilustrativo para facilitar o seu entendimento. Te ensinarei técnicas de um jeito prático e super didático.
Você aprenderá:
- Massas Especiais (amanteigadas, chiffon e pão de ló) com coberturas que combinam perfeitamente (exemplo: Bolo de Ameixa, de Baunilha, de Chocolate Meio Amargo, Pão de Mel, Red Velvet… Laranja, Maracujá, 3 queijos, e muito mais)
- Bolos Afetivos ( Cenoura, Milho cremoso, Noiva, Bolo de rolo, Nêga Maluca…)
- Os segredos das massas e seus métodos de preparo, tudo sobre função dos ingredientes;
- Os segredos dos recheios e seus principais ingredientes( recheios tradicionais e especiais, ganaches, reduções frutas…
- Aprenderá também Caldas, prensagem, esculturas e muito mais.
DIFERENCIAL: NOSSO LIVRO SERÁ INTERATIVO
Bolos Decorados com coberturas em Chantininho, Buttercream e Ganache com acesso a QR CODES com tutoriais das decorações dos bolos.
Além de tudo isso, será um livro que te fará ter uma experiência única e surpreendente, pois cada página é uma viagem deliciosa ao mundo dos doces.
A Receita da Liberdade nos propõe um desafio: que sejamos livres para aprender e destemidos para criar.
Faça da sua cozinha um laboratório, não desista fácil e voe ainda mais alto.
Conheça mais nesse vídeo explicativo: https://www.youtube.com/watch?v=NAo7xU-tWPI
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Para todos os públicos, muito mais que um livro de receitas. Você encontrará, prática, teoria, receitas deliciosas que vendem, de forma ilustrativa e interativa. É um livro-aula inédito, que te fará ter uma experiência única e surpreendente, pois cada página é uma viagem deliciosa ao mundo dos doces.
Weight | 1500 g |
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Dimensions | 33 × 25 × 5 cm |
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